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Das Weizen ist ein obergäriges, naturtrübes Weizenbier, auch Weissbier oder Hefeweizen genannt.
Der Hopfen spielt hier eine eher untergeordnete Rolle, dafür kommen viele Malz- und Hefearomen zum Vorschein. Während der natürlichen Gärung entstehen Nebenprodukte, welche dem Bier Aromen von Gewürznelke und Banane verleihen.